남은 김장재료 이렇게! 무건새우조림, 무생채
김장은 잘 끝나셨나요? 저희 집도 한바탕 전쟁을 치르듯 백여 포기 김장을 마치고 남은 갈무리 중입니다. 김장 후에는 남은 재료들로 반찬을 만들게 되는데요, 그중 제일 많이 남은…
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럭키 박스가 내게도 다가왔다
직장인 조합원을 위한 행운의 이벤트마을 지기 남편에게 행운의 박스를 배달하라동래 아이쿱, 자연드림 간식은 사랑을 싣고 '마을모임이 열려도 동아리가 열린다는 문자를 받아도 마음은…
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아이쿱 생협 자연드림, 12월의 장바구니
주부들에게 가장 큰 숙제 중 하나인 '김장' 이 얼추 끝나 갑니다. 집집마다 다른 맛의 김장 김치를 주고받으며 그 수고로움과 나름의 김장 비법을 묻곤 합니다. 내년 우리 집…
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제철 가리비로 만든 세 가지 요리 : 가리비 찜, 가리비 마늘 버터구이, 가리비 파스타
어느덧 12월에 첫날이네요.이제 정말 겨울이라는 걸 실감하곤 하는 나날입니다.이번 주에는 요즘같이 추운 날씨에잘 어울리는 요리를 준비해봤습니다.살이 통통하게 오른 가리비로…
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우리는 아이쿱에서 일도 함께 하는 사이!
부산권역, 제주 감귤 생산지 일손 돕기 17명의 조합원 원정대가 생산지를 찾아갑니다 새콤달콤한 귤, 지금부터가 제철에 제맛인데요.자연드림에서 만나는 감귤, 손으로 쓱 까서 먹어…
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김장했어요! 김장김치 10포기 만드는 법
#김장김치 #10포기 #자연드림 #무농약배추 #유기농김치 #아이쿱생협 #겨울양식 #김치좋아 벌써 시간이 이렇게 됐나... 다시 한번 달력을 봐지는 때가 요즘 아닐까 싶은데요,…
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생산자와 함께하는 고추장 만들기
생산자가 달려갑니다괴산 자연드림파크 애(愛) 간장 공방 세상에 하나밖에 없는 나만의 매실고추장 절기의 네 번째 계절인 겨울이 성큼 다가왔습니다.이젠 옷깃을 여미고 월동준비도…
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간단한 무요리 , 무소스 불고기와 무버섯밥
가을무는 인삼보다 좋다!라는 말이 있습니다. 가을철에 수확하는 무는 그 어느 때보다 아삭한 식감이 좋을뿐더러 특유의 매운맛보다 단맛이 더 많이 느껴지기 때문에 가장 맛있을 때에…
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찬 바람 불땐 만두! 만두전골 만드는 법!
#자연드림 #손만두 #군만두 #찐만두 #만두전골 #유기농 #친환경식품 #집만두 #김치만두 #고기만두 만두 좋아하세요? 김치만두, 고기만두, 잡채만두, 피자 만두, 오징어 감자만두…
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에어프라이어로 하는 농어스테이크와 새우튀김
■ 수지아이쿱, '에어프라이어와 수산물이 만날 때' 조합원 프로젝트 2탄■ 자연드림 농어스테이크, 새우튀김 최적의 조리 온도· 시간은?단백질 함량이 월등해 대표적인 여름…
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콩나물을 이용한 요리 두 가지 : 콩나물 해물찜과 전주식 콩나물국밥
오늘은 콩나물을 이용한 요리 두 가지를 준비해봤습니다.얼마 전 콩나물 공장에서 화재가 발생해,에너지 기부에 동참하기도 했는데요. 빠른 복구가 됐으리라 믿고,요새 더 열심히 사…
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에어프라이어, 연어스테이크 최적의 온도와 시간은?
■ 수지아이쿱, '에어프라이어와 수산물이 만날 때' 조합원 프로젝트■ 자연드림 연어 스테이크, 돔까스 최적의 조리 온도· 시간 찾아내요즘 튀김 요리, 간편한 에어프라이어로…
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먹고 힘내라! 수능도시락 메뉴
2019년 11월 14일(목)은 2020년 대학수학능력시험일입니다.주위에 고3 수험생들이 있어 작은 선물로 격려의 마음을 전하고 있지요. 큰 아이가 대학생이라서 그런지 수능일을…
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못생겨도 맛은 좋은 유기농 감귤
#유기농감귤 #무농약 #제주감귤 #아이쿱생협 #자연드림 #태풍피해 #새콤달콤 #껍질째먹자올해 들어 첫 귤, 시작하셨나요? 얼마 전부터 자연드림 매장에서도 초겨울의 상징인 감귤이…
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아이쿱생협 자연드림, 11월의 장바구니
수능 대박 기원! 자연드림 매장에서 예쁘게 포장된 응원 먹을거리들을 보고 수능이 얼마 남지 않았음을 알게 되었습니다. 덕분에 잊지 않고 주변 고3 아이들을 챙길 수 있었는데요,…
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산속의 소고기" 고사리" 를 활용한 요리 두 가지 : 고사리 김밥과 고사리 조기조림
산속의 소고기 고사리고사리는 대표적인 산나물로 삶아서 쓴맛과 떫은맛을 우려낸 후 말려서 나물이나 각종 요리의 부재료로 사용한다. 4~5월 봄철에 어린 고사리를 꺾어다가 데친 후…
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별미밥 쉽게 만들어 볼까요? 황태시래기밥. 강원나물밥
요즘은 예전보다 요리의 가장 중요한 요소 중 하나가 '간편함' 인 것 같습니다. 맞벌이 부부와 1인 가구가 늘어나면서 쉽게 요리할 수 있는 집밥에 대한 수요가 많아지고 있는 게…
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배추, 폭락과 폭등 사이 평온한 자연드림 배추
#해남배추 #김장배추 #자연드림배추 #자연드림절임배추 #해남친환경영농조합법인찬바람이 불면 해야 할 일이 있죠? 바로 김장인데요. 김장을 앞둔 요즈음이면 꼭 나오는 뉴스가 있습니다…
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우엉조림과 아욱국이 있는 가을 밥상
#10월제철 #우엉조림#아욱국 #자연드림 #아이쿱생협 #가을밥상 #쌀이제철 #밥맛최고마을 어귀에는 홍시가 익어가고 가을 들판은 황금빛으로 물들었습니다. 완연한 가을의 한복판으로…
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식당에서 맛본 요리 따라 해보기 : 크림소스 감자 뇨끼와 훈제연어를 곁들인 유자청 발사믹 냉 파스타
외식을 자주 하는 편은 아니지만,가끔 하게 되면 좀 유명한 곳을 찾아가 보곤 하는데요.인상 깊었던 메뉴들 중집에서 따라 해볼 만한 것들은 메모했다가가끔, 아주 가~~~끔 따라…
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곧 겨울이 올 터이니, 무농약 사과 한 박스 들여볼까요
의성 옥산면 동성 농원 권영준 생산자가 들여주는 무농약 사과 이야기 우리의 생명을 유지하는 것도 음식이고, 병을 일으키는 것도, 병을 고치는 것도 음식이라는데, 올 겨울에는…
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간식 레피시,장미사과파이, 또띠아 사과피자
가 을에 가장 많이 먹는 과일을 꼽으라면 주저 않고 빨간 '사과'를 고르게 됩니다. 수분감 가득한 과육을 한 입 베어 물면 입안 가득 상큼함이 채워지는 사과는 그냥 먹어도 참…
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공정무역 100개의 레시피 당첨작을 소개합니다.
#공정무역 #바나나 #아이쿱생협 #아몬드 #올리브유 #자연드림 #공정과일스튜카레 #흑당라떼 생산자와 소비자가 함께하는 공정무역 물품을 여러 사람에게 알리고 나누기 위한 공정무역…
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자연드림으로 남편 생일상 차리기 : 돼지고기 떡갈비와 잡채
얼마 전 저희 남편 생일이었답니다.생일상 차리기, 보통 일이 아니지만...그래도 일 년에 한번 있는 날이니 잘 챙겨주려 노력하곤 한답니다.이왕 생일상 차리는 김에자연드림 제품을…
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아이쿱생협 자연드림, 10월의 장바구니
흔하지 않는 10월의 태풍이 지나갔습니다. 수확을 앞둔 농작물의 피해가 이만저만이 아니라는 소식에 걱정이 앞서네요. 모쪼록 태풍 피해 복구가 빨리 되었으면 하는 바람입니다.…
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