한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 양배추브로콜리액에 정제수를 넣는 이유는 무엇인가요?
[한살림 조합원의 궁금증에 답합니다]양배추브로콜리액이 궁금합니다양배추브로콜리액 원재료 채소 100%가 아니라 정제수를 넣는 이유는 무엇인가요? 그리고 정 제수가 정확히 무엇인지요…
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한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 양배추브로콜리액에 정제수를 넣는 이유는 무엇인가요?
[한살림 조합원의 궁금증에 답합니다]양배추브로콜리액이 궁금합니다양배추브로콜리액 원재료 채소 100%가 아니라 정제수를 넣는 이유는 무엇인가요? 그리고 정 제수가 정확히 무엇인지요…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 양념가루가 궁금해요!
한살림 양념가루 요리조리요리에 있어 ‘마법의 가루’라 불리는 조미료. 조금만 넣어도 풍성한 맛을 내주죠. 하지만 MSG(글루탐산일나트륨)의 위험성이 알려지면서 조미료 대신 천연…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 양념가루가 궁금해요!
한살림 양념가루 요리조리요리에 있어 ‘마법의 가루’라 불리는 조미료. 조금만 넣어도 풍성한 맛을 내주죠. 하지만 MSG(글루탐산일나트륨)의 위험성이 알려지면서 조미료 대신 천연…
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조합원의 궁금증에 답합니다 - 한살림 생칡즙의 제조과정이 궁금합니다
조합원의 궁금증에 답합니다한살림 생칡즙의 제조과정이 궁금합니다생칡즙이 맞나요? 중탕기에 끓여서 추출하는 방식도 있다고 하던데요. 그리고 맛이 균일하지 않은데, 그 이유가…
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조합원의 궁금증에 답합니다 - 한살림 생칡즙의 제조과정이 궁금합니다
조합원의 궁금증에 답합니다한살림 생칡즙의 제조과정이 궁금합니다생칡즙이 맞나요? 중탕기에 끓여서 추출하는 방식도 있다고 하던데요. 그리고 맛이 균일하지 않은데, 그 이유가…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 식초는 일반 시중 식초와 어떻게 다른가요?
한살림 식초 요리조리한살림 식초는 일반 시중 식초와 어떻게 다른가요?시중 식초는 순도 99% 주정에 초산균을 주입하여 기계 속성 발효로 만든 양조식초입니다. 이 주정에는 발효주에…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 식초는 일반 시중 식초와 어떻게 다른가요?
한살림 식초 요리조리한살림 식초는 일반 시중 식초와 어떻게 다른가요?시중 식초는 순도 99% 주정에 초산균을 주입하여 기계 속성 발효로 만든 양조식초입니다. 이 주정에는 발효주에…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 소금은 어떻게 간수를 빼고 있나요?
한살림 소금 요리조리한살림 소금은 어떻게 간수를 빼고 있나요?소금은 매년 5월~9월에 채취하여 원심분리기에서 간수를 뺀 후 공급됩니다. 한살림 소금은 2004년 7월부터…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 소금은 어떻게 간수를 빼고 있나요?
한살림 소금 요리조리한살림 소금은 어떻게 간수를 빼고 있나요?소금은 매년 5월~9월에 채취하여 원심분리기에서 간수를 뺀 후 공급됩니다. 한살림 소금은 2004년 7월부터…
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김장채소 & 젓갈 보관법 - 김장하고 남은 재료는 어떻게 해야 할까요?
김장을 이미 끝낸 분들도, 예정인 분들도 있을 텐데요. 힘들게 김장을 하고 나면 또 다른 고민이 있죠. 바로 김장을 하고 남은 재료들입니다. 어떻게 처리할지 고민하다 밑반찬을…
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김장채소 & 젓갈 보관법 - 김장하고 남은 재료는 어떻게 해야 할까요?
김장을 이미 끝낸 분들도, 예정인 분들도 있을 텐데요. 힘들게 김장을 하고 나면 또 다른 고민이 있죠. 바로 김장을 하고 남은 재료들입니다. 어떻게 처리할지 고민하다 밑반찬을…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 간장은 일반 시중에서 판매되는 간장과 어떻게 다른가요?
한살림 간장 요리조리한살림 간장은 일반 시중에서 판매되는 간장과 어떻게 다른가요?한살림 간장과 시중 간장은 맛과 색 모두 차이가 납니다. 우선 가장 큰 차이는 원료와 제조방법에…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 간장은 일반 시중에서 판매되는 간장과 어떻게 다른가요?
한살림 간장 요리조리한살림 간장은 일반 시중에서 판매되는 간장과 어떻게 다른가요?한살림 간장과 시중 간장은 맛과 색 모두 차이가 납니다. 우선 가장 큰 차이는 원료와 제조방법에…
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한살림 궁금합니다 - 참기름 vs 들기름 어떤 음식과 잘 어울리나요?
한살림 기름 요리조리참기름과 들기름은 고소함과 감칠맛을 더해줘 우리 음식에서 빼놓을 수 없는 양념이죠. 참기름은 올레산, 리놀렌산 등 불포화지방산은 물론 단백질, 비타민 E 등의…
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한살림 궁금합니다 - 참기름 vs 들기름 어떤 음식과 잘 어울리나요?
한살림 기름 요리조리참기름과 들기름은 고소함과 감칠맛을 더해줘 우리 음식에서 빼놓을 수 없는 양념이죠. 참기름은 올레산, 리놀렌산 등 불포화지방산은 물론 단백질, 비타민 E 등의…
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한살림 궁금합니다 - 빵류에서 설탕과 난황(계란의 노른자)은 어떤 역할을 하나요?
한살림 궁금합니다한살림은 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 빵을 공급하는데요. 물품마다 설탕과…
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한살림 궁금합니다 - 빵류에서 설탕과 난황(계란의 노른자)은 어떤 역할을 하나요?
한살림 궁금합니다한살림은 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 빵을 공급하는데요. 물품마다 설탕과…
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한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다
한살림 조합원의 궁금증에 답합니다한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다축산 담당자가 답합니다 한우의 경우 현재 한살림에서는 유기한우(유기/국내산으로 표기됨)와 Non-…
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한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다
한살림 조합원의 궁금증에 답합니다한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다축산 담당자가 답합니다 한우의 경우 현재 한살림에서는 유기한우(유기/국내산으로 표기됨)와 Non-…
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한살림 궁금합니다 │ 유정란, 이렇게 생산합니다
지난 8월 19일, ‘닭에게 살충제를? 한살림 닭과 유정란은 어떨까요?’ 게시물이 올라오고, 생산환경이 깨끗하지 않다고 오해하는 분이 계셨습니다. 그리고 여러 분들이 참여해…
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한살림 궁금합니다 │ 유정란, 이렇게 생산합니다
지난 8월 19일, ‘닭에게 살충제를? 한살림 닭과 유정란은 어떨까요?’ 게시물이 올라오고, 생산환경이 깨끗하지 않다고 오해하는 분이 계셨습니다. 그리고 여러 분들이 참여해…
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한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 인삼 재배과정에서 농약이 얼마나 사용되고 있나요?
한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 인삼 재배과정에서 농약이 얼마나 사용되고 있나요?홍삼액 등 홍삼 물품에 사용되는 인삼의 재배과정에서 저독성 농약을 3~5회 사용한다 하셨는데…
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한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 인삼 재배과정에서 농약이 얼마나 사용되고 있나요?
한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 인삼 재배과정에서 농약이 얼마나 사용되고 있나요?홍삼액 등 홍삼 물품에 사용되는 인삼의 재배과정에서 저독성 농약을 3~5회 사용한다 하셨는데…
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한살림 궁금합니다 - 한살림 훈제족발은 훈연과정에서 발생하는 벤조피렌에서 안전한가요?
궁금합니다한살림 훈제족발은 훈연과정에서 발생하는 벤조피렌에서 안전한가요?야식이 생각나는 밤, 밥하기 싫은 휴일, 색다른 안주나 간식거리를 필요하거나 늘 먹던 배달 음식이 지겨울…
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