한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 팥찰밥 짓기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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한살림 요리이야기 태그글 모음
한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 삼계죽 만들기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 삼계죽 만들기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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맛있는 밥 짓는 올바른 쌀 씻기
쌀 씻는 방법이 맛있는 밥을 맛나게 짓는 데 절대적인 영향을 미치지는 않지만 무시하기에는 꽤 중요한 요소죠. 섞여 있을지 모르는 불순물을 씻어내면서도 쌀의 좋은 성분들은 남을 수…
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맛있는 밥 짓는 올바른 쌀 씻기
쌀 씻는 방법이 맛있는 밥을 맛나게 짓는 데 절대적인 영향을 미치지는 않지만 무시하기에는 꽤 중요한 요소죠. 섞여 있을지 모르는 불순물을 씻어내면서도 쌀의 좋은 성분들은 남을 수…
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맛있는 밥 짓기를 위해 제대로 쌀 불리기
쌀을 씻어 바로 밥을 하지 않고 불리는 과정을 거치는 것은 점도가 좋은 밥을 짓기 위함이라고 합니다. 쌀을 불릴 때 침투한 수분은 열전도를 쉽게 하고 전분을 쉬이 분해해 밥에…
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맛있는 밥 짓기를 위해 제대로 쌀 불리기
쌀을 씻어 바로 밥을 하지 않고 불리는 과정을 거치는 것은 점도가 좋은 밥을 짓기 위함이라고 합니다. 쌀을 불릴 때 침투한 수분은 열전도를 쉽게 하고 전분을 쉬이 분해해 밥에…
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한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 보리밥 짓기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 보리밥 짓기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 통밀밥 짓기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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한살림 쌀, 가치를 같이 먹어요 - 통밀밥 짓기
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 인해 재배도 더 힘들지만, 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡. 한살림 쌀에 잡곡을 더해서 밥을 지으면 색과 맛, 영양이 더해집니다…
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한살림 우리 아기 냠냠 - 7월 승현이의 동글동글 집어먹는 오징어볼
다음 주면 돌을 맞이하는 우리 승현이는 지금껏 크게 아픈 적 없이 튼튼하고 건강하게 무럭무럭 자라고 있습니다. 승현이를 보는 모든 사람들은 “건강하게 생겼어요”, “아기가 크네요…
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한살림 우리 아기 냠냠 - 7월 승현이의 동글동글 집어먹는 오징어볼
다음 주면 돌을 맞이하는 우리 승현이는 지금껏 크게 아픈 적 없이 튼튼하고 건강하게 무럭무럭 자라고 있습니다. 승현이를 보는 모든 사람들은 “건강하게 생겼어요”, “아기가 크네요…
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산속의 보물, 노루궁뎅이버섯 요리
쫄깃하고 부드럽고 이름도 귀여운 노루궁뎅이 버섯. 노루궁뎅이버섯은 면역력을 높여주고 소화기계통 질환에 효과가 좋다고 합니다. *' '* 체력도 줄고 탈도 잘 나는 여름에 다양한…
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산속의 보물, 노루궁뎅이버섯 요리
쫄깃하고 부드럽고 이름도 귀여운 노루궁뎅이 버섯. 노루궁뎅이버섯은 면역력을 높여주고 소화기계통 질환에 효과가 좋다고 합니다. *' '* 체력도 줄고 탈도 잘 나는 여름에 다양한…
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한살림요리 - 여름철 무더위 잡는 블루베리 연두부 스무디
장마가 찾아와 덥고 습한 요즘 아이들을 위해 여름철 시원한 간식을 만들어 보세요! 10대 슈퍼푸드 블루베리를 이용해 건강하고 시원하고! 일석이조랍니다. 블루베리 연두부 스무디…
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한살림요리 - 여름철 무더위 잡는 블루베리 연두부 스무디
장마가 찾아와 덥고 습한 요즘 아이들을 위해 여름철 시원한 간식을 만들어 보세요! 10대 슈퍼푸드 블루베리를 이용해 건강하고 시원하고! 일석이조랍니다. 블루베리 연두부 스무디…
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도시락공모전 우수요리법 - 송윤주 한살림서울 조합원과 서미애 한살림서울 조합원의 요리법
도시락공모전 우수요리법 - 송윤주 한살림서울 조합원과 서미애 한살림서울 조합원의 요리법4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다.…
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도시락공모전 우수요리법 - 송윤주 한살림서울 조합원과 서미애 한살림서울 조합원의 요리법
도시락공모전 우수요리법 - 송윤주 한살림서울 조합원과 서미애 한살림서울 조합원의 요리법4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다.…
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도시락공모전 최우수요리법 - 이미진 한살림경북북부 조합원의 '멸추김밥과 유부표고버섯김밥'
도시락공모전 최우수요리법 - 이미진 한살림경북북부 조합원의 '멸추김밥과 유부표고버섯김밥'4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다.…
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도시락공모전 최우수요리법 - 이미진 한살림경북북부 조합원의 '멸추김밥과 유부표고버섯김밥'
도시락공모전 최우수요리법 - 이미진 한살림경북북부 조합원의 '멸추김밥과 유부표고버섯김밥'4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다.…
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도시락공모전 최우수요리법 - 이미영 한살림서울 조합원의 '두릅김밥'
도시락공모전 최우수요리법 - 이미영 한살림서울 조합원의 '두릅김밥' 4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다. 아이디어, 정성, 맛…
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도시락공모전 최우수요리법 - 이미영 한살림서울 조합원의 '두릅김밥'
도시락공모전 최우수요리법 - 이미영 한살림서울 조합원의 '두릅김밥' 4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다. 아이디어, 정성, 맛…
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한살림 뜻깊은물품, 소중한얼굴 - 5. 물품포장 "유혹하지 않고 비워냈습니다"
한살림 물품이 특별한 이유. 하나의 물품이 우리에게 오기까지. 매 단계마다 고민을 거듭하는 사람들의 이야기를 직접 들어봅니다. 한살림-생산자-조합원을 이어주는 매개체, '물품포장…
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한살림 뜻깊은물품, 소중한얼굴 - 5. 물품포장 "유혹하지 않고 비워냈습니다"
한살림 물품이 특별한 이유. 하나의 물품이 우리에게 오기까지. 매 단계마다 고민을 거듭하는 사람들의 이야기를 직접 들어봅니다. 한살림-생산자-조합원을 이어주는 매개체, '물품포장…
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