한살림 유기농토마토케찹 | 솥단지에 끓여 만들던 첫 마음 그대로
* 2021년 3월호(642호) 소식지 내용입니다토리식품 김영태 생산자기본을 지킨다는 것에는 생각보다 다양한 의미가 있다. 누군가는 불필요한 것을 배제했다는 뜻으로, 어떤 이는…
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생산지 이야기 태그글 모음
한살림 생산자 영농일지 | 겨울철 몸이 원하는 신선함, 한재미나리
* 2021년 2월호(641호) 소식지 내용입니다겨울철 몸이 원하는 신선함,한재미나리입니다 김성기 청도 한고을공동체 생산자한재마을에서 이름을 따온 우리 미나리의 올해 작황은…
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한살림 생산자 영농일지 | 제철 딸기의 맛을 한껏 즐기세요
* 2021년 2월호(641호) 소식지 내용입니다제철 딸기의 맛을 한껏 즐기세요 호남환 부여연합회 진호공동체 생산자딸기는 지금이 한창때예요. 11월 말부터 일주일에 세 번…
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한살림 유기농우유 | 순환하는 자연의 산물, 좋은 우유를 맛보세요
* 2021년 2월호(641호) 소식지 내용입니다보령우유 이수호 생산자한살림에는 좋은 우유가 있다. ‘좋은 우유’의 정의가 무언지는 사람마다 다르겠지만, 생산자가 직접 유기재배한…
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한살림펀딩 이야기ㅣ토종을 지키는 '아산제터먹이 사회적협동조합'
건강한 먹거리 생산의 기본은 지역에서 나고 자라서 받은 토종으로 농사를 짓는 것이라고 생각합니다. 토종을 사용해 생산된 농산물이 좋다는 것을 소비자들께서 알아주시길 바라며, 종자…
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한살림 생산지탐방 | 오분도미 생산하는 산청연합회
* 2021년 1월호(640호) 소식지 내용입니다.청정지역에서 지은 쌀 직접 도정해오분도미 생산하는산청연합회산청연합회는 4개 지회, 17개 마을공동체, 185개 농가 회원으로…
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한살림 생산자 영농일지 | 추위 머금으며 쑥쑥 자라는 냉이
* 2021년 1월호(640호) 소식지 내용입니다추위 머금으며 쑥쑥 자라는 냉이 태월순 함평 천지공동체 생산자 결혼하면서 함평에 내려와 20년 넘게 농사짓고 있어요. 몸은…
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한살림 생산자 영농일지 | 가온 없이 길러 더 달고 단단한 겨울 애호박 맛보세요
* 2021년 1월호(640호) 소식지 내용입니다가온 없이 길러 더 달고 단단한겨울 애호박 맛보세요 김기태 고성 공룡나라공동체 생산자겨울철 가온 없이 애호박 농사를 짓고 있습니다…
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달곰한 맛의 비결, 맵찬 겨울 이겨낸 덕분입니다
* 2021년 1월호(640호) 소식지 내용입니다
김동수·정애경 해남 참솔공동체 생산자
선명한 햇볕 아래, 바다를 맞은편에 두고 끝없이 펼쳐진 창창한 시금치 밭. 취재를…
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한살림 노지 시금치 | 달곰한 맛의 비결, 맵찬 겨울 이겨낸 덕분입니다
* 2021년 1월호(640호) 소식지 내용입니다김동수·정애경 해남 참솔공동체 생산자선명한 햇볕 아래, 바다를 맞은편에 두고 끝없이 펼쳐진 창창한 시금치 밭. 취재를 앞두고…
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한살림 생산자 영농일지 | 화산재 땅에서 잘 자란 당근 맛보세요
* 2020년 12월호(639호) 소식지 내용입니다화산재 땅에서 잘 자란 당근 맛보세요 부용림 제주 구좌공동체 생산자 제주 동쪽에 있는 구좌읍은 화산재 토질로 뿌리작물 농사에…
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한살림 생산지 탐방 | 장마와 태풍 속에서도 정성스레 김장배추 키워낸 홍천 명동리공동체
* 2020년 12월호(639호) 소식지 내용입니다장마와 태풍 속에서도정성스레 키워낸 김장배추홍천 명동리공동체김장하는 집이 줄고 있다지만, 여전히 김장김치는 온 가족이 마음을…
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한살림 생산자 영농일지 | 공들여 삶고 말린 천연수세미를 공급해요
* 2020년 12월호(639호) 소식지 내용입니다공들여 삶고 말린 천연수세미를 공급해요 김용완 장성 백양공동체 생산자 수분이 많은 수세미는 차나 발효액으로 만들어 먹기도 하고…
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한살림 사과 | 어울렁더울렁 함께 농사지어 더 맛있다!
* 2020년 12월호(639호) 소식지 내용입니다.의성 청암공동체 조장래 생산자1년을 매달려야 볼 수 있는 결실‘300일 기도’. 의성 청암공동체 조장래 생산자가 사과농사를…
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어울렁더울렁 함께 농사지어 더 맛있다!
* 2020년 12월호(639호) 소식지 내용입니다
조장래 의성 청암공동체 생산자
1년을 매달려야 볼 수 있는 결실
‘300일 기도’. 의성 청암공동체 조장래…
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한살림 생산자 영농일지 | 알찬 배추로 만든 맛있는 김치 맛보세요
* 2020년 11월호(638호) 소식지 내용입니다알찬 배추로 만든 맛있는 김치 맛보세요 정광선 홍천 주음치공동체 생산자 저는 나고 자라난 곳에서 평생 농사를 지어 왔어요.…
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한살림 생산자 영농일지 | 수확을 앞둔 황금들녘에서 자부심을 전합니다
* 2020년 11월호(638호) 소식지 내용입니다수확을 앞둔 황금들녘에서자부심을 전합니다 박원택 괴산 감물흙사랑공동체 생산자 산 아래 작은 텃논을 가꾸고 있습니다. 10월 말…
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한살림 생산지 탐방 | 2020년 감귤, 단맛과 신맛이 잘 어우러졌어요
* 2020년 11월호(638호) 소식지 내용입니다2020년 감귤,단맛과 신맛이 잘 어우러졌어요한살림 감귤은 시기별로 극조생, 조생, 만생으로 구분하고 10월 중순부터 극조생귤을…
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기본을 지켜 만든 진짜 좋은 소시지
* 2020년 11월호(638호) 소식지 내용입니다.
산두레유한회사 김종희 생산자
소시지란 무엇일까. ‘으깨어 양념한 고기를 돼지 창자나 인공 케이싱에 채워 만든 가공식품…
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한살림 꼬마소시지 | 기본을 지켜 만든 진짜 좋은 소시지
* 2020년 11월호(638호) 소식지 내용입니다.산두레유한회사 김종희 생산자소시지란 무엇일까. ‘으깨어 양념한 고기를 돼지 창자나 인공 케이싱에 채워 만든 가공식품’.…
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한살림 짓는 사람들 | 두부에 담긴 생태순환과 지역순환의 가치, 한살림 두부 생산자 푸른들영농조합 최종복 생산자
* 2020년 10월호(637호) 소식지 내용입니다.푸른들영농조합 최종복 생산자2019년 한 해 동안 한살림이 공급한 두부(420g)는 339만 6,837개. 찌개두부나 연두부…
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두부 한 모에 담긴 생태순환과 지역순환의 가치
*2020년 10월호(637호) 소식지 내용입니다https://www.youtube.com/watch?v=otvsyYyEMSs푸른들영농조합 최종복 생산자2019년 한 해 동안…
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두부에 담긴 생태순환과 지역순환의 가치
*2020년 10월호(637호) 소식지 내용입니다.
푸른들영농조합 최종복 생산자
2019년 한 해 동안 한살림이 공급한 두부(420g)는 339만 6,837개.…
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한살림 생산지탐방 | 미니단호박을 생산하는 아산연합회 영인지회
* 2020년 9월호(636호) 소식지 내용입니다.동글동글 미니단호박귀엽기도 하지요아산연합회 영인지회충남 아산연합회 생산지를 방문해 시설 채소 농사 현장을 보고 왔습니다. 아산…
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한살림 생산자 영농일지 | 전에는 솎아내야 했던 풋귤, 알고 보니 좋은 성분이 많대요
* 2020년 9월호(636호) 소식지 내용입니다.전에는 솎아내야 했던 풋귤,알고 보니 좋은 성분이 많대요김성우·박미영 생드르대정공동체 생산자풋귤은 감귤의 미숙과를 부르는…
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