11월, 아이쿱생협 자연드림 장바구니

11월 제철 식재료를 알아볼까요? 굴, 사과, 배추, 무, 늙은 호박, 대하, 유자, 가리비 등 별미가 넘쳐 그 어느 때보다 풍성하게 식탁을 채울 수 있습니다. 늙은 호박을 긁어 호박범벅을 끓여 먹으면 고우셨던 할머니 생각에 코 끝이 살짝 시리기도 하지만 달콤한 호박의 맛에 미식의 즐거움이 더 큰 건 어쩔 수 없네요 ^^겨우내 따뜻하게 건강을 챙길 수 있는 유자청을 준비하는 11월입니다. 채 썬 건 대추나 생강을 더해 만든 유자청은 고마운 분들께 선물하기도 좋아요. [참고]아이쿱 협동으로 랄랄라 블로그에서 '유자차 활용법'으로 검색하면 다양한 레시피를 검색할 수 있습니다.단감과 반시가 가을을 알려주네요. 반시.......