미세먼지에 좋은 모자반 요리, 밑손질법

연일 미세먼지가 심한 요즘입니다. 이런 날은 삼겹살을 찾는 분들이 많은데요, 과도한 지방 섭취는 지용성 유해 물질의 체내 흡수율을 높일 수 있기 때문에 조심해야 한다고 해요. 이를 대신해서 몸속 미세먼지를 건강하게 잡을 수 있는 식재료 한 가지를 추천할까 하는데요, 끈적한 알긴산이 풍부한 해조류가 바로 그것입니다. 알긴산은 호흡기 점막에 붙는 미세먼지를 흡착해 몸 밖 배출을 용이하게 해주는 바디버든 식재료이기도 하지요. 오늘 소개할 식재료인 모자반 역시 알긴산과 더불어 칼슘이 풍부해 성장기 어린이뿐만 아니라 골다공증으로 고생하시는 어르신들에게도 도움을 줍니다. 특히 해조류가 스스로 보호하기 위해 만들어내는 물.......