유명 식당요리 따라잡기 1 : 부산 국제시장의 명물 "매콤 비빔당면"
이번에는 무슨 요리를 소개해드릴까 하다가, 집에서 간단히 해먹을 수 있는 분식메뉴를 가져왔습니다. 가끔 이런 식으로 유명한 가게의 대표메뉴를 따라 만들어 볼까 합니다. 많은 관심…
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아이쿱 태그글 모음
채소에도 고기에도 환상적인 조합 월남쌈 소스와 매콤 마요 소스
비가 왔다 더웠다 비가 왔다 더웠다.... 덥습덥습으로 인해 주방에서 불을 켜고 일하는 게 힘든 여름이 드디어 왔네요. 더위로 인해 입맛이 떨어지는 분들도 계시고 기력이 쇠하는…
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플라스틱 없는 세상, 소비자가 만듭니다.
#소비자기후행동 #종이멸균팩 #기픈물 #자연드림 #소비자 #정부 #환경부 #언론 #기업 6월 5일 환경의 날. 소비자와 기업과 정부와 언론이 한자리에 모였습니다. 어떻게 하면…
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환경 다큐 <씨스피라시>, 고기 대신 생선을 먹을 수 있을까
2021년 3월 넷플릭스를 통해 스트리밍 시작한 환경 다큐 (Seaspiracy, 바다에 관한 음모). 넷플릭스 다큐 시청률 1위를 찍었다는 이 영화를 보고 나면 정말 심각하게…
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왜 자연드림 소비자는 기후행동에 나섰는가
해마다 봄이 깊어질 대로 깊어져 여름인가 싶을 때쯤 아이쿱자연드림(이하 자연드림)에서는 이사코스 심화교육이 시작됩니다. 전국에는 아이쿱자연드림 지역조합 101개가 있습니다.…
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NO 플라스틱을 향한 전국의 모든 걸음!
2021 환경의 날 맞이 소비자기후행동 그린워킹 「플로깅(Plogging)」은 조깅하면서 쓰레기를 줍는 행동을 말합니다. 2016년 스웨덴에서 처음 시작돼 북유럽을 중심으로…
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많이 힘들었지, 우리가 옆에 있잖아 '내 마음의 구급상자'
연극을 통한 심리적 응급처치 심화교육 2021 아이쿱생협 재난대응 리더학교 4 재난은 일상적인 생활이 위험으로부터 일상이 깨진 것을 말하는데요. 혼란스럽고 공포와 고통이 따르기도…
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아이쿱생협 자연드림, 2021년 6월 장바구니
산딸기, 살구, 체리의 상큼함이 입맛을 돌게 하는 6월입니다. 살구는 열량이 낮아 다이어트 과일로 알려져 있고 식중독이나 급체에 효능이 있다고 해요. 약 한 달, 제철에만 맛볼…
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자연드림과의 특별한 동행, 기후행동 파트너즈
매년 6월 5일은 '환경의 날'입니다. 환경의 날은 1972년 6월 스웨덴 스톡홀름에서 열린 '국제연합(UN) 인간환경회의'에서 국제 사회가 지구환경보전을 위해 공동 노력을…
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채소 중심 생활... 조합원들의 채식 밥상
#채소중심 #채식생활 #지구를위하여 #자연드림 #아이쿱생협 #채식요리 #채식밥상 벌써 6월이라니.... 달력을 보면서 깜짝 놀라신 분들도 많을 텐데요, 코로나19로 우리 생활이…
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음식 쓰레기가 고민이라면, 환경 영화 <모따이나이 키친>을~
전 세계에서 일 년 동안 배출되는 음식물 쓰레기의 양은 약 10억 톤이라고 합니다. 40톤짜리 트럭 2,300만 대 분량이고, 한 줄로 세우면 지구를 무려 7바퀴나 돌 수 있는…
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'불평등의 시대'를 살아가는 우리 모두를 위해
2020년 제21대 국회의원 선거후 불과 1년여 남짓 만에 치러진 보궐선거에서 180도 다른 결과를 받아 든 대한민국 거대 양당의 희비가 엇갈렸습니다. 혹자는 '부모보다 가난한…
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재난 현장에서 빠질 수 없는 '의료구호'
의료구호 전문가에게 듣는 재난현장 이야기 2021 아이쿱 재난대응 리더학교 4 프랑스 알자스 지방에서 태어난 ‘슈바이처’ 박사는 1904년 어느 날 파리 선교사 협회에서 발행되는…
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일본 생협 및 소비자단체도 방사능 오염수 해양 방류에 항의
2007년 결성 후 탈원전 활동을 활발히 펼쳐온 네트워크 단체가 일본의 방사능 오염수 해양 방류 결정에 항의하는 성명을 냈다. 이 단체는 라는 이름 하에, 현재 ▲생활협동조합…
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들기름으로 간편한 채식 생활해요, 들기름 국수와 두부구이
작년, 이상기후 현상으로 역대급 장마에 참깨 농사가 큰 타격을 입었습니다. 건조한 환경에서 잘 자라는 참깨에겐 아주 치명타였죠. 작황 부진으로 자연드림에서도 참기름 공급이…
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자연드림, 멸균팩 재활용의 길을 열다
지난 2월 환경부에서는 여러 재질이 복합된 포장재는 재활용이 어렵다는 '분리배출에 관한 지침' 일부 개정안을 행정예고했습니다. 왼쪽 표시가 부착된 포장재는 사실상 재활용이…
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채식도 더 맛있게!-애호박 구이와 애호박 만두
#애호박만두 #애호박구이 #채식요리 #아이쿱생협 #자연드림 #채식만두 날이 따뜻해지면서 좋은 점이 하나 있죠? 그 어느 때보다 맛있는 채소들이 넘쳐난다는 거. 상추, 고추, 깻잎…
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오늘의 나눔이 아이에겐 소중한 양분이 된다
구례섬지아이쿱, 구례군 드림스타트 어린이들을 위한 행복한 나눔 펼쳐 지난 22일, 구례 자연드림파크에 모처럼 어린이들이 찾아왔습니다. 코로나 때문에 자연드림파크 견학도 뜸하던 차…
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프랑스 토마토 생산자협동조합이 실천하는 지속가능한 생산
창립 73주년을 맞은 프랑스에서 다섯 번째로 큰 토마토 생산자 협동조합인 Solarenn이 2021년의 혁신을 공개했다. 이 협동조합은 1948년 설립된 프랑스에서 가장 오래된…
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어느 날, 이재민이 되었다 '슬기로운 피난소 생활'
재난 상황의 주체는 바로 '나' 2021 아이쿱 재난대응 리더학교 3 「톰 행크스」 주연의 영화 는 택배사 직원인 ‘척’이 비행기 추락으로 인해 태평양 외딴섬에 표류되는…
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재난이 있는 곳에 아이쿱생협이 있다
아이쿱생협의 재난대응 이야기 2021 아이쿱 재난대응 리더학교 3 는 2018년 2월 재난위원회를 출범하고 2020년 아이쿱생협 연합회 소속의 재난대응위원회로 명칭 변경과 함께…
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제철 아스파라거스를 활용한 간단한 요리 두 가지: 아스파라거스 소고기 말이, 아스파라거스 스프
안녕하세요? 오늘은 요즘에 먹으면 좋은 제철 식재료를 이용한 요리를 가져왔습니다. 바로 해독에 좋은 식재료 아스파라거스인데요. 우선 아스파라거스가 어떤 효능을 가지고 있는지 한번…
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감자 오븐구이와 감자 샐러드(감자와 감태의 데이트)
날씨가 너무 변덕쟁이라 옷을 입었다 벗었다 다시 껴입었다 벗었다 갈피를 못 잡고 있는 요즘입니다. 이것도 코앞에 닥친 기후 위기의 한 면을 보여주는 거겠죠? 우리 아이들이 앞으로…
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일손 돕기 다녀왔어요!
#괴산자연드림파크 #애플드림 #일손돕기 #사과솎아주기 #홍로 #부사 #가을을기다려 #맛있는사과 올봄에는 비가 유난히 많이 내립니다. 지금 이 시간에도 잔뜩 흐린 하늘이 곧…
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아이쿱생협이 리더를 양성하는 방법
- 2021년 이사장 리더십 과정 아이쿱생협에는 매년 20-30명 신임 이사장이 탄생합니다. 전국 101개 지역 아이쿱생협 이사회가 2-3년을 주기로 새로 구성되는데요, 새로…
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