한살림 요리 태그글 모음

겨울철 별미 도루묵 - 도루묵조림

겨울철 별미 도루묵도루묵조림 재료도루묵 400g, 무 300~400g, 멸치 10g, 양파 1개, 대파 1대, 건고추 1~2개, 물 2~2컵반 [양념] 진간장 2큰술, 고춧가루…

겨울철 별미 도루묵 - 도루묵조림

겨울철 별미 도루묵도루묵조림 재료도루묵 400g, 무 300~400g, 멸치 10g, 양파 1개, 대파 1대, 건고추 1~2개, 물 2~2컵반 [양념] 진간장 2큰술, 고춧가루…

간단하게 할 수 있는 파돼지간장불고기

간단하게 할 수 있는파돼지간장불고기 재료돼지불고기 600g, 파 3~4뿌리, 양파 1개 [양념] 진간장 4큰술, 미온 4큰술, 사과농축액 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술…

간단하게 할 수 있는 파돼지간장불고기

간단하게 할 수 있는파돼지간장불고기 재료돼지불고기 600g, 파 3~4뿌리, 양파 1개 [양념] 진간장 4큰술, 미온 4큰술, 사과농축액 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술…

[누구나 뚝딱 초간단 요리] 건강한 콩의 힘! 구수한 낫토밥

[누구나 뚝딱 초간단 요리] 건강한 콩의 힘! 구수한 낫토밥

[소박한 밥상] 두부버섯찜

[소박한 밥상]두부버섯찜 재료 두부 1모, 만가닥버섯 한 줌, 팽이버섯 1봉, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 쑥갓 조금, 물 1컵반, 들기름 1큰술 양념…

[소박한 밥상] 두부버섯찜

[소박한 밥상]두부버섯찜 재료 두부 1모, 만가닥버섯 한 줌, 팽이버섯 1봉, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 쑥갓 조금, 물 1컵반, 들기름 1큰술 양념…

[계절밥상] 아삭한 식감과 짭조름한 맛, 우엉생땅콩조림

[계절밥상]아삭한 식감과 짭조름한 맛우엉생땅콩조림 재료 우엉 200g, 생알땅콩 100g, 쌀조청 1큰술, 식촛물(물 2컵+식초 1작은술) 양념장 진간장 3큰술, 미온 2큰술,…

[계절밥상] 아삭한 식감과 짭조름한 맛, 우엉생땅콩조림

[계절밥상]아삭한 식감과 짭조름한 맛우엉생땅콩조림 재료 우엉 200g, 생알땅콩 100g, 쌀조청 1큰술, 식촛물(물 2컵+식초 1작은술) 양념장 진간장 3큰술, 미온 2큰술,…

[계절밥상] 이즈음 딱 맛있는 나박김치

[계절밥상]이즈음 딱 맛있는나박김치 재료무 500g, 배추 500g, 생꽃소금 1큰술, 마늘 3톨, 생강 1쪽, 쪽파 5~6개, 미나리 50g 양념① 물 2컵, 고춧가루 3큰술…

[계절밥상] 이즈음 딱 맛있는 나박김치

[계절밥상]이즈음 딱 맛있는나박김치 재료무 500g, 배추 500g, 생꽃소금 1큰술, 마늘 3톨, 생강 1쪽, 쪽파 5~6개, 미나리 50g 양념① 물 2컵, 고춧가루 3큰술…

[이즈음 밥상] 호두죽 이렇게 준비하세요!

[이즈음 밥상]호두죽 이렇게 준비하세요! 재료불린 쌀 1컵, 호두살 1컵, 대추 2개, 물 5컵, 소금 약간 방법 ❶ 호두에 끓는 물을 부어 30분 정도 담가 호두의…

[이즈음 밥상] 호두죽 이렇게 준비하세요!

[이즈음 밥상]호두죽 이렇게 준비하세요! 재료불린 쌀 1컵, 호두살 1컵, 대추 2개, 물 5컵, 소금 약간 방법 ❶ 호두에 끓는 물을 부어 30분 정도 담가 호두의…

머리를 맑게, 몸을 깨끗하게 호두죽

머리를 맑게, 몸을 깨끗하게 호두죽   병신년 새해를 맞았습니다. 우리는 매일을 살며 한 번씩 새롭게 다시 시작하고 싶다는 생각을 하곤 하지요. ‘다시 시작할 수…

머리를 맑게, 몸을 깨끗하게 호두죽

머리를 맑게, 몸을 깨끗하게 호두죽   병신년 새해를 맞았습니다. 우리는 매일을 살며 한 번씩 새롭게 다시 시작하고 싶다는 생각을 하곤 하지요. ‘다시 시작할 수…

[소박한밥상] 볶음쌀국수

재료순쌀국수 500g, 양파 1개, 목이버섯 50~80g, 만가닥버섯 100g, 비타민채소(혹은 청경채) 200g, 숙주 1/2봉, 건고추 2개, 마늘 5~7쪽, 대파 1대,…

[소박한밥상] 볶음쌀국수

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와인을 좀 더 특별하게 즐겨요, 뱅쇼

와인을 좀 더 특별하게 즐겨요 뱅쇼     뱅쇼는 와인에 비타민이 풍부한 과일과 향신료를 넣어 끓인 달콤하고 향긋한 와인 음료입니다. …

와인을 좀 더 특별하게 즐겨요, 뱅쇼

와인을 좀 더 특별하게 즐겨요 뱅쇼     뱅쇼는 와인에 비타민이 풍부한 과일과 향신료를 넣어 끓인 달콤하고 향긋한 와인 음료입니다. …

해물의 진한 감칠 맛이 입맛을 사로잡는 해물빠에야

해물의 진한 감칠 맛이 입맛을 사로잡는해물빠에야 빠에야는 철판에 각종 해산물과 닭고기, 쌀, 채소 등을 넣고 샤프란이라는 향신료로 노랗게 만드는 스페인 볶음밥입니다. 샤프란 대신…

해물의 진한 감칠 맛이 입맛을 사로잡는 해물빠에야

해물의 진한 감칠 맛이 입맛을 사로잡는해물빠에야 빠에야는 철판에 각종 해산물과 닭고기, 쌀, 채소 등을 넣고 샤프란이라는 향신료로 노랗게 만드는 스페인 볶음밥입니다. 샤프란 대신…

돼지고기에 맛있는 토마토소스가 폭 벤 폭찹

돼지고기에 맛있는 토마토소스가 폭 벤폭찹 재료돼지고기(통배삼겹살) 300g, 밀가루 1/2컵, 현미유 돼지 밑간 소금 1큰술, 후춧가루1작은술, 미온 2큰술 소스 다진마늘 1큰술…

돼지고기에 맛있는 토마토소스가 폭 벤 폭찹

돼지고기에 맛있는 토마토소스가 폭 벤폭찹 재료돼지고기(통배삼겹살) 300g, 밀가루 1/2컵, 현미유 돼지 밑간 소금 1큰술, 후춧가루1작은술, 미온 2큰술 소스 다진마늘 1큰술…

간편하게 만드는 쫄깃한 파스타, 쌀리카토니 토마토파스타

간편하게 만드는 쫄깃한 파스타쌀리카토니 토마토파스타 재료쌀리카토니파스타 1봉, 농축토마토 1봉, 스파게티소스 1봉, 방울토마토 10개 방법1. 물 2000cc를 끓인 후 파스타를…