한살림 생산지 탐방 | 신선한 원유를 공급하는 보령우유(개화목장)
* 2020년 2월호(629호) 소식지 내용입니다신선한 원유를 공급하는보령우유(개화목장)1982년 젖소 두 마리로 시작했다는 개화목장은 보령우유의 원유을 생산하는 곳입니다.…
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생산지 이야기 태그글 모음
한살림 생산자 영농일지 | 접목 작업을 하며 수박 농사를 준비해요
* 2020년 2월호(629호) 소식지 내용입니다 접목 작업을 하며 수박 농사를 준비해요온 세상이 꽁꽁 얼어붙는 겨울이지만 한살림 수박 농가는 아주 뜨거운 시간을 보내고 있어요…
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한살림 생산자 영농일지 | 직접 생산한 생강으로 편강을 만들어요
* 2020년 2월호(629호) 소식지 내용입니다 직접 생산한 생강으로 편강을 만들어요저희 한밝음공동체는 2018년부터 한살림에 생강편강을 공급하고 있어요. 4월에 파종하고…
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입 안 가득 새콤달콤 진한 맛, 한살림 딸기
* 2020년 2월호(629호) 소식지 내용입니다.
논산 그린공동체문정자·김용학생산자
양액재배가 보편화된 시중 딸기농사와 다르게 한살림 딸기는 건강한 땅에서 키웁니다. 문정자·…
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한살림 생산자 영농일지 | 귤 수확
[2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다]귤 수확이 한창이에요.눈이 오기 전에 귤을 다 따야 해서 바쁘게 보내고 있어요. 귤은 눈을 맞으면 저장성이 떨어지거든요. 수확철엔…
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한살림 생산자 영농일지 | 감자 수확
[2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다]감자 수확을 앞두고 있어요.2019년은 세 번의 태풍과 긴 가을 장마로 인해 제주 전체가 피해를 입었어요. 수확할게 아무것도 없는…
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생산지 탐방 | 선애골공동체
[2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다]설에 만나는 산양삼 생산지선애골공동체농촌 들녘의 가을걷이가 거의 끝나가는 시기, 산양삼 생산지인 강원도 평창 선애골공동체로 탐방을…
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작은 크기를 병행 공급하는 제주 겨울채소 이야기
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.1월에는 겨울채소가 넉넉지 않아 작은 크기로라도 공급하니 반갑게 이용해주세요 12월 말부터 공급할 예정이었던 제주의 양배추,…
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자연의 시간대로 만드는 한살림 식초
초산정 한상준 식초 생산자
한상준 생산자는 2005년 어머니가 계신 고향으로 귀촌해 자연발효식초 생산을 시작했습니다. 전통방식에 따른 자연발효식초 생산법을 공부하고 연구하며…
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생산지 탐방 | 만두 생산지 푸르온
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.전문 설비를 갖춘 만두 생산지, 푸르온연합가공품위원회는 한살림에 새롭게 물품을 공급하는 신규 생산지를 조합원보다 먼저 탐방합니다…
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가을 태풍으로 생육이 부진한 제주 겨울채소 이야기
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.겨울채소를 책임지는 제주, 가을 태풍으로 생육이 부진합니다제주는 12월부터 이듬해 5월까지 한살림 가족 밥상에 양배추, 당근,…
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한살림 생산자 영농일지 | 고추농사 마무리
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.1년 고추농사의 기록을 마무리했어요고추는 1년생 작물 중 재배기간이 가장 길고 관행고추의 가격 폭이 커 한살림 내에서도 시장의…
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한살림 생산자 영농일지 | 잡곡 수확을 마쳤어요
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.잡곡 수확을 마쳤어요저희 공동체가 있는 지역은 산이 많고 밭이 작아 잡곡 위주로 농사짓고 있어요. 올해는 쥐눈이콩, 수수, 기장…
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한살림 감귤 | 태풍을 견디고 찾아와 더 귀한 감귤
* 2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.주위가 어스레해질 즈음, 제주 곳곳에는 노라발간빛 감귤등이 켜진다. 해 넘어가는 시간이 점차 당겨져 이제 너덧 시만 되어도…
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태풍을 견디고 찾아와 더 귀한 감귤
* 2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.
제주 서귀포한라공동체 김승룡 생산자
주위가 어스레해질 즈음, 제주 곳곳에는 노라발간빛 감귤등이 켜진다. 해 넘어가는…
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한살림 생산자 영농일지 | 겨울이 오기 전 잘 말린 들깨를 타작해요
2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다겨울이 오기 전 잘 말린 들깨를 타작해요날씨가 많이 추워져서 조만간 된서리가 올 것 같네요. 10월 19일 한살림 성남용인과 함께한…
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생산지 탐방 | 태풍 피해를 입은 제주지역
2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다태풍 피해를 입은 제주지역 생산지 탐방일곱 번째 태풍이 오고 있다는 소식과 함께 한살림연합농산물위원회에서 제주도로 향했습니다. 구좌…
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한살림 생산자 영농일지 | 이른 추수를 끝낸 귀농가족
2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다이른 추수를 끝낸 귀농가족에게 기분 좋은 가을이 찾아왔어요귀농한 저희 가족이 가장 좋아하는 계절, 가을입니다. 여름이 지나갔는지도…
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생명력이 강한 대파로 올겨울도 든든하게
* 2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다.
부여 참벗공동체 임연빈·이건용 생산자
2011년 한살림과 인연을 맺은 임연빈·이건용 생산자는 유기재배한 대파를 일일채소와…
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생산지 탐방 | 한살림 구죽염 생산지, 예대로식품
* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다.굽고 식히고 인고의 과정을 통해 얻은구죽염예대로식품매달 떠나는 생산지탐방이지만, 새로운 것을 배우기에 항상 설레고 행복한…
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한살림 생산자 영농일지 | 사과를 수확하며, 그 일생도 기록하고 있어요
* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다사과를 수확하며, 그 일생도 기록하고 있어요서늘한 바람이 불어오더니 사과를 수확하는 시기가 왔습니다. 아오리를 시작으로 연이은…
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한살림 생산자 영농일지 | 생명이 넘치는 우리씨앗농장으로 놀러오세요
* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다생명이 넘치는 우리씨앗농장으로 놀러오세요하우스 파에 물을 주고 농장 작물을 두루 살펴본 뒤 내년 봄 수확할 토종파를 심을…
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잘 익은 배를 제때 수확해 보내드리고자
* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다.
아산연합회 음봉지회김재석·안정회생산자
김재석(좌)·안정회(우) 생산자 부부는 24년 동안 배 농사를 지었고, 2011년부터…
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3년근 무농약 도라지 5배 정성으로 15년 변함없이
3년근 무농약 도라지
5배 정성으로
15년 변함없이
“처음 도라지청을 생산할 때는 손으로 도라지를 씻고 작두로 잘라 솥에 끓여 만들었어요. 한겨울에 도라지를 씻고…
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3년근 무농약 도라지 5배 정성으로 15년 변함없이
3년근 무농약 도라지
5배 정성으로
15년 변함없이
“처음 도라지청을 생산할 때는 손으로 도라지를 씻고 작두로 잘라 솥에 끓여 만들었어요. 한겨울에 도라지를 씻고…
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