한살림 명절 남은 음식 활용법 - 설, 정월대보름 남은 나물 이용해 밥나물전 만들기

설, 정월대보름 남은 음식 활용법 남은 나물 이용해 밥나물전 만들기설 연휴 잘 보내셨나요? 설 명절 상차림이 점차 간소해지고는 있지만, 차례상과 세끼 밥상을 차리고 나면 여지없이 남은 음식이 생깁니다. 특히 나물은 금방 먹지 않으면 상해버리곤 하잖아요. 명절 외에도 정월대보름을 지나고 남은 나물 또한 처치곤란입니다. 설, 대보름을 지내고 남은 각종 나물을 모아 밥나물전을 만들어보세요. 조금만 정성을 더하면 새로운 음식으로 변신한답니다.^^ 재료 밥, 남은 나물들, 유정란, 밀가루, 소금, 후추 만드는법 1. 유리그릇에 유정란을 깨뜨려 고루 풀어 놓는다. 2. 남은 각종 나물을 잘게 썰어 놓는다. 3. 밥에 유정란 풀어 놓은 것, .......