한살림 요리 - 초!초!초간단 반찬 만들기, 당근무침

제철재료로 꾸민 건강 가을밥상 7너~~~무 간단한데, 상큼하기까지 한! 당근무침오래 공을 들여 거하게 차린 음식들도 좋지만 조화로운 밥상을 위해서는 입맛을 돋워 줄 간단한 요리들도 필요하잖아요? 본격적인 식사에 앞서 에피타이저로 활용하기에도 좋고, 뚝딱 무쳐 먹을 수 있는 당근무침을 소개합니다. 재료 당근 1개, 현미유 2큰술, 토마토식초 2큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 2큰술, 소금 약간1 당근을 최대한 얇게 채 썬다. Tip. 당근은 어슷썰기 후 비스듬히 포개어 손으로 가볍게 누르면서 실 같이 가늘게 썰어주세요. 2 현미유, 토마토식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞은 다음 채 썬 당근을 넣어 버무리고, 볶은 깨는 부수어 넣어 고루 섞.......