한살림계절밥상 - 달콤산뜻한 맛에 든든함까지, 단호박스프레드샌드위치

한살림 계절밥상달콤산뜻한 맛에 든든함까지 단호박스프레드샌드위치찐 단호박에 꿀과 요거트를 넣으면 샌드위치 속(단호박스프레드)이 완성! 한살림 샌드위치 식빵에 단호박스프레드를 바르면 간단하게 한 끼 식사도 만들 수 있답니다. 재료 우리밀샌드위치식빵 4장, 미니단호박 2개, 떠먹는요거트 2큰술, 꿀 1큰술, 견과류, 소금 1 미니단호박은 반으로 잘라 속의 씨를 파내고 삶는다. 2 1에 떠먹는요거트, 꿀, 견과류를 넣고 으깬다. ※ 단호박의 수분량과 당도에 따라 플레인요거트, 꿀의 양을 조절한다. 3 식빵을 살짝 굽는다. 4 3의 식빵에 2을 바른 후 식빵을 덮어 지그시 누른 뒤 썬다. 요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원 ·사진.......