매콤하게 당기는 여름의 맛 - 갑오징어 초무침

매콤하게 당기는 여름의 맛 - 갑오징어 초무침재료 준비와 만들기 갑오징어 500g, 오이 1개, 치커리 2뿌리, 양파 1뿌리 홍고추 1개　　 양념 고춧가루２큰술, 고추장2큰술, 다진마늘 1/２큰술, 다진파１큰술, 오곡미초 4큰술, 설탕 1큰술, 조청１큰술，참기름 1큰술 , 통깨 1큰술손질갑오징어를 이용하시면 편리합니다. 용량이 350g이니 참고해주세요. (요리법에서 필요한 갑오징어 양은 500g입니다.) 1 오이는 반으로 길게 잘라 어슷하게 썰어 소금에 살짝 절인다.2 갑오징어는 안에 뼈와 내장을 제거하고, 안쪽에 칼집을 넣어 자른다. (손질갑오징어는 뼈와 내장을 제거하는 과정을 생략할 수 있다) 3 ２의 갑오징어를 끓는 물에 데쳐서 찬물에.......