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단호박간장조림 부드럽고 담백한 밥반찬 소개해요. 달콤한 단호박과 고소한 호두, 계피가루가 만나 질리지 않는 반찬이 탄생했답니다. 장마가 시작될 무렵부터 수확한 단호박은 후숙과정을 거쳐 과일만큼 달콤해요. 재료 준비와 만들기 단호박 500g, 호두 20g, 조청•계피가루 약간 조림장 물1/2컵, 청주 3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술 1 단호박은 껍질째 한입 크기로 썬다. 2 냄비에 단호박과 조림장을 넣어 끓인다. 3 2에 호두를 넣어 자작하게 조린다.4 마지막에 조청, 계피가루를 넣는다.
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