한살림 정월대보름 레시피 - 대보름나물 "뽕나물"

한살림 정월대보름 레시피뽕나물냉동나물, 손질나물 이렇게 조리하세요!재료뽕나물/냉동 100g, 현미유·들기름 1큰 술씩, 맛국물 1/2컵, 볶은참깨 * 양념 - 국간장 2작은 술, 다진마늘 1큰 술, 볶은참깨 1/2큰 술, 들기름 1/2작은 술방법1. 냉동 나물은 해동해서 찬물에 여러 번 흔들어 씻은 뒤 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썬다.2. ①의 나물을 분량의 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 20~30분 둔다.3. 팬에 현미유를 두르고 ②의 나물을 넣어 중간 불에서 볶다가 맛국물을 붓고, 뚜껑을 덮은 뒤 약한 불에서 15~20분 정도 익힌다.4. 들기름, 볶은참깨를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 불을 끈다.tip 삶은무시래기도 줄기 부분의 껍질을 벗겨 요리하세요!요.......